Wir hatten den Catering Service zu unserer standesamtlichen Hochzeit auf Gut Sandbeck in Auftrag gegeben. Lieferung war pünktlich und nett. Das Fingerfood optisch ein Hingucker und mega lecker.
Seit 1954Familiensache
Ihre Fleischerei für Genuss und besondere Feiern in Osterholz-Scharmbeck
Ob Fleisch und Wurst aus eigener Herstellung, ein frisch gekochter Mittagstisch oder unser Partyservice für Ihre Feier, bei uns bekommen Sie alles aus einer Hand.
- Eigene Herstellung
- Drei Standorte in der Region
- Partyservice für bis zu 1.000 Gäste
Fleischerei und Partyservice
Für den Alltag und die besonderen Anlässe
Ob Mittagessen, Einkauf oder große Feier, bei uns werden Sie persönlich beraten. Wurst, Aufschnitt und Salate stellen wir selbst her.
Partyservice
& Catering
Partyservice & Catering
Buffets, Menüs und Platten für private Feiern und Firmenveranstaltungen. Auf Wunsch mit Lieferung, Geschirr und Servicepersonal.
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Die
Blaupause
Die Blaupause
In unserem eigenen Festsaal feiern Sie privat oder geschäftlich. Essen, Getränke und Service kommen dabei aus einer Hand.
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Fleischerei
& Feinkost
Fleischerei & Feinkost
Fleisch und Wurst aus eigener Herstellung, Salate und Feinkost aus der eigenen Küche, ausgewählte Produkte für Ihren Einkauf.
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Mittagstisch
& Angebote
Mittagstisch & Angebote
Montags bis freitags ein frisches Tagesgericht, dazu jede Woche eine Suppe und ein vegetarisches Gericht. Menüplan und Wochenangebote als PDF.
Mehr erfahren → Regional verwurzelt
Kurze Wege, bekannte Herkunft
Unser Fleisch beziehen wir aus der Region und verarbeiten es in unserer eigenen Herstellung weiter. So wissen wir genau, was in unseren Produkten steckt.
- Aus der Region
Unser Fleisch kaufen wir hier bei uns in der Region ein. So bleiben die Wege kurz und die Ware kommt immer frisch zu uns.
- Rezepte aus Schlesien
Viele unserer Wurstsorten machen wir noch heute nach den Rezepten, die in unserer Familie weitergegeben werden.
- Der Moorteufel
Produkte mit dem Moorteufel stammen aus eigener Herstellung. So erkennen Sie auf einen Blick, was von uns kommt.
- Alles aus eigener Hand
Wurst, Aufschnitt und Salate stellen wir selbst her. So wissen wir bei jedem einzelnen Produkt genau, was drin ist.
Familienbetrieb in vierter Generation
Vier Generationen Ilchmann
Seit 1967 gibt es die Fleischerei Ilchmann in Osterholz-Scharmbeck. Heute führt Fleischermeister Marius Ilchmann den Familienbetrieb in vierter Generation. Aus einem Geschäft wurden drei Standorte, ein Mittagstisch von Montag bis Freitag, ein Partyservice und die Blaupause. Geblieben sind die Rezepte und der Anspruch, alles selbst zu machen.
Unsere Geschichte → Das sagen unsere Kunden
Gut gegessen, gern weitererzählt
Super Fleischerei. Große Auswahl an sehr guten Wurst- und Fleischwaren, aber auch Käse und Salate. Nebst dem Mittagstisch ist auch das Catering top!
Super Ware, toller Mittagstisch und freundliches Personal. Das Fleisch und die Wurst sind liebevoll angerichtet. Die Fleischwurst im Ring mit Knoblauch ist sensationell, am besten frisch gebrüht im Brötchen!
Sehr freundliche Bedienung! Und Biofleisch zu sehr humanen Preisen! Ich kenne keinen Fleischer der ein ähnlich gutes Angebot hat. Habe auch den Partyservice getestet. Top!
Immer freundliches Personal und eine große Auswahl. Die Qualität überzeugt ebenso. In der Woche wird übrigens auch ein Mittagstisch angeboten.
Bester Metzger weit und breit. Leckeres Angebot, sehr nettes Personal und auch 5min vor Schluss noch nett.
Sehr kompetentes und freundliches Personal. Hier gibt es eine breite Auswahl an leckeren Fleischgerichten, sowie einen abwechslungsreichen Mittagstisch. Ich komme immer wieder gern hierher.
Nettes und gut geschultes Personal. Top Qualität. Ich komme wieder. Vielen Dank.
4,6 von 5 Sternen bei Google, aus 64 Bewertungen Alle Bewertungen lesen →
Aus Küche und Theke
Mittagstisch und Angebote
Mittagstisch
Montags bis freitags gibt es ein Tagesgericht. Dazu kommen jede Woche eine Suppe, eine vegetarische Suppe und ein vegetarisches Gericht.
- Uhrzeit
- ab 11.30 Uhr
- Erhältlich
- an allen Standorten
Solange der Vorrat reicht.
Menüplan öffnen → Menüplan für Juli 2026
Angebote der Woche
Jede Woche gibt es ausgewählte Produkte aus Fleischtheke, Feinkost und Salattheke zum Sonderpreis. Die Preise stehen im Wochenangebot.
- Gültig
- 13. bis 17. Juli 2026
- Erhältlich
- an allen Standorten
Solange der Vorrat reicht.
Angebote öffnen → Aktuelle Wochenangebote
In Osterholz-Scharmbeck
Dreimal in Ihrer Nähe
An jedem Standort persönlich für Sie da. Den Mittagstisch erhalten Sie an allen Standorten.
HauptgeschäftOsterholz-Scharmbeck
Poststraße 12
27711 Osterholz-Scharmbeck
- Mo bis Fr
- 7:00 – 18:00
- Samstag
- 7:00 – 16:00
- Sonntag
- geschlossen
FilialeOsterholz-Scharmbeck
Marktstraße 7
27711 Osterholz-Scharmbeck
- Mo bis Fr
- 8:00 – 16:00
- Samstag
- 8:00 – 12:30
- Sonntag
- geschlossen
Neue FilialeScharmbeckstotel
Hauptstraße 23
27711 Osterholz-Scharmbeck
- Montag
- geschlossen
- Di bis Fr
- 5:00 – 13:00
- Samstag
- 6:00 – 12:00
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